Le bar de la Cave des Chouans à Talmont-Saint-Hilaire est un lieu pensé pour profiter du vin autrement. Ici, on prend le temps de savourer, de découvrir et de partager.
Une sélection de vins au verre permet d’explorer différents terroirs et styles, accompagnés de planches, de produits gourmands ou de plats proposés par le food truck présent sur place. L’idée est simple : créer un endroit où l’on peut venir se retrouver, discuter et passer un bon moment autour d’un verre.
De Septembre à Juin
Lundi : 9h30 – 13h00
Du mardi au samedi : 9h30-13h00 et 15h30-19h00
Dimanche : 10h00-13h00
Période hiver (hors vacances scolaires)
Du Lundi au Mercredi : 9h30 – 13h00
Du Jeudi au samedi : 9h30-13h00 et 15h30-19h00
Dimanche : 10h00-13h00
Juillet et Août
Tous les jours 9h30-13h30 et 15h30-19h30
Pas de fermeture annuelle
La Cave des Chouans, à Jard-sur-Mer, c’est avant tout une équipe passionnée et conviviale, toujours heureuse de vous accueillir et de vous conseiller. À l’écoute de vos envies, nous mettons notre savoir-faire au service de vos moments de partage, que ce soit pour choisir un vin, une bière, un spiritueux ou une idée cadeau. Ici, la bonne humeur, le conseil et la passion des bons produits sont au cœur de notre métier.
Son poste : Gérant
Son rôle : Il gère les achats, le management de l’équipe; il conseille en boutique et organise la stratégie commerciale de la Cave.
Ses 3 produits préférés : Le whisky, Les vins de Bourgogne, Le Champagne
Ses 3 point forts : Passionné, Manageur, Dynamique.
Son poste : Caviste et Référent logistique & livraison
Son rôle : Il conseille en boutique et assure aussi la réception des marchandises, la préparation et la livraison des commandes. Il est l’interlocuteur privilégié pour l’activité extérieure à la boutique (tireuse à bière, restaurateurs, pros,…)
Ses 3 produits préférés : Un grand fan de Rhum, des côtes du Rhône et des vins du Jura et de Savoie
Ses 3 point forts : Réactif, Sympathique, Disponible
Son poste : Co-Gérante, en charge de la gestion administrative et la Communication
Son rôle : Elle accompagne l’équipe dans la gestion de la Communication : catalogue, site web, PLV points de vente, newsletter. Elle prend en charge également la facturation des clients et fournisseurs.
Ses 3 produits préférés : Le Vin blanc sec, le Porto, La Petite Bulle
Ses 3 point forts : Polyvalente, Organisée, Créative
Son poste : Caviste conseils
Son rôle : Il rejoint l’équipe officiellement en 2025, après avoir déjà travaillé 2 étés à nos côtés. Il maîtrise la sélection des produits pour vous proposer un conseil de qualité.
Ses produits préférés : Le Whisky Japonnais, les vins Vendéens et la bière artisanale
Ses 3 point forts : Rigoureux et à l’écoute
