Dégustation Estivale : Vins de Vendée

Intervenant : Domaine Saint Nicolas, Brem sur Mer

Date : Tous les mardis et jeudis
Juillet / Août
Heure : 11h – 13h et 17h-19h
Animation Gratuite

Description

Retrouvez-nous du lundi au samedi à la Cave pour une dégustation spéciale. Nous vous ferons découvrir des produits de chez nous traditionnels mais aussi de belles découvertes.

Les mardis et jeudis, l’équipe de LA CAVE DES CHOUANS vous emmène la découverte de vignobles qui nous aimons particulièrement, nos coups de cœur sans aucun doute !!

Avec la présence du Domaine Saint Nicolas, entre terre et mer, marais et forêt, le vignoble bénéficie d’un microclimat idyllique entre la commune de l’Ile d’Olonne et celle de Brem, en bordure d’anciens marais salants. La cartographie des parcelles du domaine est complexe à l’image de la grande richesse des sols sur lesquels sont plantés les ceps sur de légers coteaux : Pinot Noir, Négrette, Gamay et Cabernet (exposition sud-ouest), Chardonnay, Groslot Gris et Chenin (sud-est) ; tous sur des sols argileux avec des quartz et sous-sol de schistes.